Wasser mit Geschmack selber machen

Wasser mit Geschmack selber machen ist einfach: Obst, Gemüse oder Kräuter ins Leitungs- oder Mineralwasser, kurz ziehen lassen, fertig. Wer selbst mixt, behält laut VerbraucherService Bayern die Kontrolle über Zucker- und Kaloriengehalt. Hier findest du sieben Ideen ohne zugesetzten Zucker, Tipps zu Ziehzeit und Haltbarkeit, worauf du bei gekauften Wässern mit Geschmack achten solltest – und die Abkürzung aus der Dose.

So geht Infused Water

1. Zutaten auswählen: Bei Obst oder Gemüse mit Schale besser zu Bio-Ware greifen oder schälen; Zitrusfrüchte sollten ungewachst sein.
2. Schneiden und in einen Krug geben: Am besten eine Karaffe mit Deckel nehmen, damit beim Eingießen keine Stückchen ins Glas fallen – oder Kräuterblättchen und Obststücke auf einen Schaschlikspieß stecken.
3. Mit Wasser auffüllen und ziehen lassen: Meist haben sich die Aromen schon nach fünf bis zehn Minuten im Wasser verteilt; die Ziehzeit kannst du nach Geschmack verlängern.
4. Kühl stellen und nachfüllen: Im Kühlschrank hält sich die Mischung etwa 24 Stunden, den Krug kannst du zweimal auffüllen.

Selbst abgefülltes Trinkwasser lässt sich laut Verbraucherzentrale NRW eine Zeit lang lagern, wenn es hygienisch abgefüllt und gekühlt wird. Bei Flaschen, aus denen direkt getrunken wird, können Bakterien aus dem Mund ins Wasser gelangen – deshalb zeitnah austrinken und die Flasche danach gründlich reinigen.

7 Ideen für Wasser mit Geschmack

1. Zitrone und Limette: je ein Spritzer ins Mineralwasser – schneller geht es nicht.
2. Minze und Zitronenmelisse: frische Blätter ins Glas geben.
3. Gurke und Minze: Gurkenscheiben mit frischer Minze, schmeckt fein mild-würzig.
4. Wassermelone und Rosmarin: eine Kombination mit sehr intensivem Geschmack.
5. Orange und Rosmarin: wer mag, gibt einen Hauch Chili dazu.
6. Himbeeren, Kräuter und Tee-Eiswürfel: Eiswürfel aus tiefgefrorenem Früchtetee, frische Kräuter und tiefgefrorene Himbeeren.
7. Ingwer und Zitrone: Ingwer in dünnen Scheiben mit heißem, nicht kochendem Wasser übergießen, Scheiben einer Bio-Zitrone dazugeben, mit Wasser auffüllen und ziehen lassen – je länger, desto intensiver.

Blitz-Variante: Beeren oder Fruchtstückchen in einen Eiswürfelbehälter geben, mit Wasser oder abgekühltem Kräutertee auffüllen und einfrieren; bei Bedarf zwei Würfel ins Glas und mit Wasser auffüllen. Kräuter- und Früchtetees schmecken auch pur und eisgekühlt, und eine Erdbeere, ein Zitronenschnitz oder ein Achtel Ananas am Glasrand macht das Glas zum Hingucker.

Und mit Saft?

Eine Schorle ist laut VerbraucherService Bayern eine gute Alternative zu Mineralwässern mit Aromastoffen – geeignet ist fast jeder Saft mit 100 Prozent Fruchtgehalt. Kalorien liefert sie trotzdem: Bei einem Teil Saft (40 ml) auf vier Teile Wasser (160 ml) liefert ein Glas Apfelschorle 23 kcal, Orangensaftschorle 18 kcal und Johannisbeersaftschorle 27 kcal.

Gekauftes Wasser mit Geschmack: worauf achten?

Bei Mineralwässern mit Fruchtgeschmack stammt der Geschmack meist aus zugesetztem Aroma; wenn Saft enthalten ist, dann oft nur 5 bis 10 Prozent. Steht bei einem Aroma die Frucht im Namen, etwa „natürliches Apfelaroma“, muss es zu mindestens 95 Prozent aus dieser Frucht stammen. Kalorien kommen durch Zucker, Fruchtzucker oder andere energiehaltige Süßungsmittel hinein; in einem halben Liter aromatisiertem Wasser stecken laut NDR zum Teil bis zu 23 Gramm Zucker.

Auch Wasserzusätze wie Sirupe oder Tropfen sind meist gesüßt: In einem Marktcheck der Verbraucherzentrale NRW kam nur eines von acht Produkten, die ins Wasser gegeben werden, ohne süßende Zusätze aus; in fünf der sieben gesüßten Produkte sorgten Süßungsmittel für die Süße. Die Verbraucherzentrale weist außerdem darauf hin, dass man sich an einen sehr intensiven Süßegrad gewöhnen kann.

Die Abkürzung aus der Dose

Wenn es schnell gehen soll: Auch unsere Geschmackssorten Lime & Mint, Citrus und Pink Grapefruit bekommen ihren Geschmack aus natürlichem Aroma – gesüßt sind sie nicht. Laut Etikett bestehen sie aus Wasser, Kohlensäure, Citronensäure und natürlichem Aroma, mit 0 g Zucker je 100 ml. Zwei Ideen von unserer Mocktailkarte:

Ob mit oder ohne Kohlensäure besser zu dir passt, klärt Sprudel oder still; wie viel du am Tag trinken solltest, zeigt der Trinkmengen-Rechner. Alles zum Thema sammelt die Seite Wasser trinken.

Häufige Fragen

Quellen

1. NDR, Ratgeber Gesundheit: Wasser mit Geschmack: Am besten selbst machen, Stand 05.08.26, geändert 04.09.26. ndr.de
2. Verbraucherportal Bayern (VerbraucherService Bayern): Mineralwasser mit Fruchtgeschmack, Stand 18.08.25. vis.bayern.de
3. Verbraucherzentrale NRW: „Flavored Water“ – Wasserzusätze mit Süßungsmitteln und Aromen, Stand 29.06.26. verbraucherzentrale.nrw
4. Acqua Reaper: Produktetiketten, Stand 07/26.